Lomo bajo de Vaca Madurada (300g). Lomo de vaca con una buena cantidad de grasa superficial e infiltrada con gran sabor que la hacen ideal para cocinar a la plancha.
Plato Principal a Elegir
Suprema de Bacalao al Horno con Orio o Salsa Romesco. Las supremas de Bacalao son cortes seleccionados de la parte central del filete de Bacalao, horneado de manera tradicional al orio o con salsa romesco, a gusto de nuestros clientes
